Нонна Кухина - это не только великий ученый, врач, писательница - это еще и жена, мама, хозяйка дома.

И она, как и каждая настоящая женщина, стремиться поддерживать себя и членов своей большой и дружной семьи правильным питанием.

Нонна сама хорошо готовит. И как только выпадает свободная минутка, балует домашних своими шедеврами.

Некоторыми рецептами Доктор Нона делится и с нами. Поэтому используйте их во благо своей семьи.

Готовьте с удовольствием - с едой нашим близким передается наша энергия любви!

Супы - основа первых блюд

СУП МИНИСТРОНЕ С МАКАРОНАМИ
Итак, чтобы приготовить суп минестроне вам понадобится:
Курица, острый перчик, кусочек имбиря, сладкий перец 5 шт, макароны, перец горошком, гвоздика, оливковое масло, 1 банка маслин, красное сухое вино, 100 гр сыра твердого, 200гр сельдерея салатного, 2 моркови, петрушка, лук зеленый, 2 помидора, соль и две столовые ложки "Супсина".

Способ приготовления:

Вначале из курицы варим бульон - кладем курицу, сельдерей и имбирь в кастрюлю, наливаем воду и добавляем две ложки "Супсина", а при закипании тщательно снимаем пену, иначе суп минестроне получится не прозрачный и "с душком". Через 15 минут кладем в бульон немного черного перца и гвоздики и варим все это под крышкой полтора часа на малом огне.

Продовжити

Вторые блюда

КАРП С ОСТРЫМ ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ

Приготовление:

1. Фасоль вымыть, почистить и в немного подсоленной воде с добавлением чабера и пакетика "Супсина" варить примерно в течение 3 минут. Карпа почистить и вымыть. Луковицу очистить, надрезать и нашпиговать лавровым листом и гвоздикой.

2. Нашпигованную луковицу положить в большую плоскую кастрюлю, налить 3 литра воды и разогреть. Добавить уксус и черный перец, посолить.

Продовжити

Вкусные десерты

ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

Для теста:
2 стакана муки, 50 г масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли.

Для начинки:
500-600 г яблок, 2 ст. ложки сахарного песка, 20 г масла, 1/2 стакана толченых сухарей, 1/2 чайной ложки молотой корицы. Растереть венчиком яйца, сахар и соль, добавить 1/4 стакана воды и перемешать до растворения соли и сахара.

Продовжити

Целебные напитки

БАРИСИНОВКА
Взять 1-1.5 л водки налить в нее 1 бутылку «Барисина».

ДАКСИНОВКА
Растворить в горячей воде 2 плитки «Даксина» и перелить в бутылку с водкой. Дать настояться несколько дней.

Продовжити