067 507 78 74
063 628 35 42

cookНонна Кухина - это не только великий ученый, врач, писательница - это еще и жена, мама, хозяйка дома.

И она, как и каждая настоящая женщина, стремиться поддерживать себя и членов своей большой и дружной семьи правильным питанием. 

Нонна сама хорошо готовит.  И как только выпадает свободная минутка, балует домашних своими шедеврами.

Некоторыми рецептами Доктор Нона делится и с нами. Поэтому используйте их во благо своей семьи. 

Готовьте с удовольствием - с едой нашим близким передается наша энергия любви!

Супы - основа первых блюд

supСУП МИНИСТРОНЕ С МАКАРОНАМИ
Итак, чтобы приготовить суп минестроне вам понадобится:
Курица, острый перчик, кусочек имбиря, сладкий перец 5 шт, макароны, перец горошком, гвоздика, оливковое масло, 1 банка маслин, красное сухое вино, 100 гр сыра твердого, 200гр сельдерея салатного, 2 моркови, петрушка, лук зеленый, 2 помидора, соль и две столовые ложки "Супсина".

Способ приготовления:

Вначале из курицы варим бульон - кладем курицу, сельдерей и имбирь в кастрюлю, наливаем воду и добавляем две ложки "Супсина", а при закипании тщательно снимаем пену, иначе суп минестроне получится не прозрачный и "с душком". Через 15 минут кладем в бульон немного черного перца и гвоздики и варим все это под крышкой полтора часа на малом огне.

Подробнее...

Вторые блюда

karpКАРП С ОСТРЫМ ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ

Приготовление:

1. Фасоль вымыть, почистить и в немного подсоленной воде с добавлением чабера и пакетика "Супсина" варить примерно в течение 3 минут. Карпа почистить и вымыть. Луковицу очистить, надрезать и нашпиговать лавровым листом и гвоздикой.

2. Нашпигованную луковицу положить в большую плоскую кастрюлю, налить 3 литра воды и разогреть. Добавить уксус и черный перец, посолить.

Подробнее...

Вкусные десерты

shtrudelШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

Для теста:
2 стакана муки, 50 г масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли.

Для начинки:
500-600 г яблок, 2 ст. ложки сахарного песка, 20 г масла, 1/2 стакана толченых сухарей, 1/2 чайной ложки молотой корицы. Растереть венчиком яйца, сахар и соль, добавить 1/4 стакана воды и перемешать до растворения соли и сахара.

Подробнее...